Ross Lovell Goes Wild

Het is volop wildtijd

Wat dacht u van een terrine van ganzenlever met gekonfijte eendenbout, compote van mango, vijg, kaneel en kruidkoek. Gevolgd door fazant met rookworst en een mousseline van aardappel, zuurkool, spruitjes en een saus van cèpes?

Of hertenbiefstuk met szechuanpeper geserveerd met rode kool, aardappel gratin, gestoofd peertje en een jus van rode wijn? Daar krijgt u trek van, dus maak er een wilde avond van! Reserveer snel.

4-gangenmenu € 50,00
+ wijnarrangement € 24,00

6-gangenmenu € 69,50
+ wijnarrangement € 36,00

Menu